Salvia hispanica aka Chia Seeds

10 reasons to add chia seeds to your diet:

Combat Diabetes
Chia is being studied as a potential natural treatment for type-2 diabetes because of its ability to slow down digestion. The gelatinous coating chia seeds develops when exposed to liquids-can also prevent blood sugar spikes.

Get More Fibre
Just a 28-gram or one-ounce serving of chia has 11 grams of dietary fibre — about a third of the recommended daily intake for adults. Adding some chia to your diet is an easy way to make sure you're getting a good amount of fibre, which is important for digestive health.

Stock Up On Omega-3
Chia seeds are packed with omega-3 fatty acids, with nearly five grams in a one-ounce serving. These fats are important for brain health. "There's better conversion of omega 3s into the plasma or into the food than with flax seed," said researcher Wayne Coates.

Stronger Teeth And Bones
A serving of chia seeds has 18 per cent of the recommended daily intake for calcium, which puts your well on your way to maintaining bone and oral health, and preventing osteoporosis.

Don't Forget Manganese
Manganese isn't a well-known nutrient, but it's important for our health: it's good for your bones and helps your body use other essential nutrients like biotin and thiamin. One serving of chia seeds, or 28 grams, has 30 per cent of your recommended intake of this mineral.

Plenty Of Phosphorus
With 27 per cent of your daily value for phosphorus, chia seeds also helps you maintain healthy bones and teeth. Phosphorus is also used by the body to synthesize protein for cell and tissue growth and repair.

Pack In The Protein
Chia seeds also make a great source of protein for vegetarians and don't have any cholesterol. One 28-gram serving of these super seeds has 4.4 grams of protein, nearly 10 per cent of the daily value.

Fight Belly Fat
Chia's stabilizing effect on blood sugar also fights insulin resistance which can be tied to an increase in belly fat, according to Live Strong. This type of resistance can also be harmful for your overall health.

Get Full. Faster
Tryptophan, an amino acid found in turkey, is also found in chia seeds. While tryptophan is responsible for that strong urge to nap after a big Thanksgiving dinner for example, it also helps regulate appetite, sleep and improve mood.

Improve Heart Health
According to the Cleveland Clinic, chia seeds have been shown to improve blood pressure in diabetics, and may also increase healthy cholesterol while lowering total, LDL, and triglyceride cholesterol. All good news for your ticker!

Source:  Huffington Post

I bought mine from Cosway :) anyway u can buy Chia seeds from any organic stores :)

(Picture source: google)

Whole Chia Seeds

Ini bukan entry promo produk ok..

Sejak bila aku ambil chia seeds sebagai makanan tambahan? Sejak April 2014 same time as I start workouts..tapi kadang2 ingat kadang2 lupa hohoho...

Maksud "chia" itu sendiri bermaksud kekuatan/strength dalam bahasa Mexico lah kot sebab biji chia nid ari sana.... Kelebihan chia seeds ada banyak...yang membuatkan aku tertarik :

1. chia seeds memberikan rasa kenyang yang lebih lama sebab biji2 chia ni kembang dalam perut bila ditelan( cukup 1 sudu besar sehari saha atau 1 sudu teh 2x sehari.)

2.kandungan Omega-3 yang tinggi."Kajian mendapati pengambilan Omega-3 dalam jangka masa panjang membantu meningkatkan tenaga badan, menggalakkan pengaliran darah, membantu pembekalan oksigen dan nutrien, menyingkirkan toksik dalam badan, memperbaharui sel-sel badan, dan secara keseluruhan memperkuatkan sistem imunisasi. DHA juga merupakan unsur berkhasiat yang dapat meningkatkan aktiviti otak, ia membolehkan kanak-kanak menjadi lebih cerdik, memperkuatkan lagi ingatan orang dewasa dan membantu mengelakkan tekanan."source

3.rasa kenyang yang diberikan oleh biji chia membuatkan kita kurang rasa nak snacking (bagi aku tengok orang lah..kalau ko telan chia seed berkoyan2 tapi ko makan macam isi tong drum,pastu ko tak exercise confirm lah tak turun berat badan)

Ok..lain-lain kebaikan chia seeds yang aku jumpa dalam bahasa Melayu: source




 Fungsi biji Chia

• Membantu mengurangkan berat badan: apabila terkena dengan air, biji chia boleh mengembang 12 kali ganda ke atas, kemudian terbentuk satu lapisan gel dalam perut untuk melambatkan penyerapan bahan karbohidrat. Biji chia menghasilkan rasa kenyang dan pada masa yang sama teurs membekalkan tenaga untuk mengelakkan segala kesan sampingan daripada proses mengurangkan berat badan.
• Mengawal penyakit kencing manis: gel biji chia akan memanjangkan proses penghadaman, keadaan ini membantu untuk mengekalkan aras glukosa, mengelakkan peningkatan kandungan glukosa, ia juga membantu untuk mengawal penyakit kencing manis.
• Memperkuatkan jantung: Asid Eicosapentaenoic (EPA) dalam omega-3 berkesan untuk membersihkan saluran darah dan mengelakkan penyekatan saluran darah, manakala serabut yang tinggi juga membantu untuk mengelakkan penyakit jantung.
• Membekalkan tenaga: biji chia yang telah menyerap air lebih mudah dihadam dan diserap supaya nutriennya cepat digunakan oleh sel-sel badan. Biji chia yang penuh dengan air juga boleh menyeimbangi elektrolit, mengelakkan dehidrasi. Ia amat membantu untuk kesihatan ibu mengandung, ibu yang menyusu, olahraga dan pembina badan.
• Melambatkan proses penuaan: omega-3 dalam biji chia bukan sahaja anti oksidan, malah boleh meningkatkan ketegangan kulit dan mengekalkan wajah muda.
• Menyelesaikan masalah sembelit: serabut yang tinggi dalam biji chia membantu menyingkirkan toksik badan, dan menggalakkan metabolisme.

Keistimewaan biji Chia

• Kandungan Omega-3 adalah 8 kali ganda daripada ikan Salmon
• Kandungan kalsium adalah 6 kali ganda daripada susu
• Kandungan zat besi adalah 6 kali ganda daripada sayur bayam
• Serat makanan adalah 9.8 kali ganda daripada beras
• Kandungan kalium adalah 2 kali ganda daripada pisang

Penggunaan biji chia yang mudah
Tuangkan 1-2 sudu teh biji chia ke dalam gelas, kemudian tuangkan 250ml air suam atau jus buah-buahan. Selepas mengacau, biarkan selama 5- 10 minit, ia boleh dimakan apabila gel biji chia terbentuk.

Bagi aku lah, biji chia memang istimewa.Rasanya? Tawar.Tak ada rasa..ala2 biji selasih sikit...boleh campur dalam aiskrim, dalam adunan roti, biskut, celup tepung, air sirap, jus, overnight oats, apa-apa jelah..atau amik je sesudu terus ngap telan macam tu aje....tak ada pantang2 cara nak makan macam kena putar sudu arah berlawanan jam sebanyak 8 kali ke..takde takde..bidaah je tuh hahahaha...